Esta ensalada es deliciosa, la preparo seguido en el otoño cuando las peras están en temporada. La puedes comer como guarnición o plato principal. El queso de cabra, la pera dulce, la nuez caramelizada y la vinagreta de mostaza son una perfecta combinación de sabores. Espero que te guste tanto como a mí!
PrintDeliciosa receta de ensalada con peras y queso de cabra
- Prep Time: 5
- Cook Time: 10
- Total Time: 15
- Yield: 2–4 personas 1x
- Category: Ensaladas
Scale
Ingredients
Para la vinagreta
- 1/4 taza de aceite de olive extra virgen
- 2 cucharadas medidoras de vinagre blanco para ensaladas
- 1 cucharadas medidoras de mostaza dijon
- 1 cucharadas medidoras de miel de abeja
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 chalota picada (opcional)
Para la ensalada
- 5 onzas de lechuga mixta
- 1/2 taza de nueces garapiñadas (picada o entera)
- 4 onzas de queso de cabra desmenuzado
- 2 peras (las bartlett son mis favoritas)
Opcional
- 1/2 pechuga de pollo por persona (si lo quieres como plato principal, esta ensalada queda deliciosa con pollo)
Instructions
- Agrega todos los ingredientes del aderezo en bowl y mezcla hasta que los ingredientes se integren. Sazona con sal al gusto.
- Para servir; Pon la lechuga en un plato y agrega el resto de los ingredientes de la ensalada. Agrega el aderezo justo antes de comer. La cantidad de aderezo que prefieras.
Keywords: Deliciosa receta de ensalada para el otoño
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