Hasta el momento, esta receta es mi favorita para hacer pancakes, es la que uso cuando los hago para mi esposo y para mí, si quieres hacerla para 4 personas agrégale el doble de cada ingrediente. Es fácil y deliciosa!
Para hacer ésta receta mezcla en un bowl los ingredientes secos: 1 taza de harina, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de polvo para hornear y 1/4 cucharadita de sal.
En otro bowl mezcla los ingredientes líquidos: 1 taza de leche, 1 huevo, 2 cucharadas de mantequilla derretida y 1/4 cucharadita de vainilla.
Integra ambas mezclas hasta conseguir una mezcla homogénea y tu harina para pancakes está lista! Por cierto, si la mezcla te quedó un poco espesa, así está bien.
Calienta un sartén a fuego medio o medio-alto, (asegúrate de que el sartén no esté muy caliente para que no se te vayan a quemar los pancakes). Engrasa con un poco de mantequilla. Agrega un poco de la mezcla, a mi me gusta usar una taza medidora para que queden aproximadamente del mismo tamaño. Cuando la parte inferior esté dorada voltéalo y dora del otro lado.
Disfrútalos con mantequilla, miel y tus frutas favoritas.
Espero que la pruebes y me digas que tal te quedó.
Si te gustaría ver un video de ésta receta haz click aquí.
PrintPancakes caseros para dos
Ingredients
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/4 cucharada de vainilla
Instructions
- Integra los ingredientes líquidos en un bowl.
- En otro bowl integra los ingredientes secos.
- Integra ambas mezclas hasta conseguir una mezcla homogénea. Si queda un poco espesa no pasa nada.
- Calienta un sartén a fuego medio, agrega un poquito de mantequilla para engrasar, vierte un poco de la mezcla al sartén para formar los pancakes. A mi me gusta usar una taza medidora de 1/4 para que todos me queden aproximadamente del mismo tamaño.
- Espera a que caliente y dore un poco, voltea y dora el otro lado.
- Sirve con mantequilla, miel y tus frutas favoritas!
sara fuentes caballero
Acabo de hacer los pancakes y están de muerte….. ademas había hecho nocilla casera…..un espectáculo total…gracias por la receta.
★★★★★
Natalia
Que gusto me da que te gustaron! Gracias por visitarme. Saludos
Karen
Hola una pregunta es obligatorio echarles esencia de vainilla
Natalia
Hola Karen, a mi me gusta mucho el sabor que le da la vainilla pero no pasa nada si no se la pones. El sabor cambia un poco pero quedan ricos de todos modos.
Cin
Hola! Muy ricos, los hice hoy y sólo cambié por harina integral porque era la única que tenía y quedaron deliciosos igual. Muchas gracias por la receta! 🙂
★★★★★
Natalia
Me alegra que te hayan gustado! 🙂
Anonymous
Hola, yo tengo una duda, al mezclar los ingredientes secos con los líquidos hay que hacerlo con una batidora o con una paleta, etc?
★★★★★
Natalia
Con una batidor manual o eléctrico está bien. 🙂
Esther
Me quedaron igual que en la foto, ricos y esponjoso, gracias por compartir l receta
Natalia
Que gusto saber que te quedaron ricos! 🙂 Gracias por visitar Yummy Bite!
Natalia
Puedo reemplazar la manteca x aceite ?? Y que cantidad seria
Natalia
No los he probado con aceite pero creo que querían bien. Yo le pondría la misma cantidad de aceite que de mantequilla. Si los pruebas con aceite dinos si te gustaron! 🙂
Bea
Yo cambié la mantequilla por aceite y quedan muy buenos 👍🏼👍🏼
Bea
Buenísima! Quedaron deliciosos 👏🏼👏🏼
★★★★★
Anonymous
me quedaron deliciosos
★★★★★
Emanuel Franco
Uff esto está muy bonito, lo de las frutas preferidas me encantó. Esta receta me sirvió para una tarea de Matemáticas en la cocina, muy rico el Pancake…además que la profesora me dijo: 10/10
Emanuel Franco
Uff esto está muy bonito, lo de las frutas preferidas me encantó. Esta receta me sirvió para una tarea de Matemáticas en la cocina, muy rico el Pancake…además que la profesora me dijo: 10/10
★★★★★
Anonymous
cuantos salen más o menos
Ana Goot
Me encantó, de todas las recetas de pancakes, me quedaré con esta porque quedan muy bien, muchas gracias!!
★★★★★
Danna Tello
Me encantó la receta, la preparo todos los domingos en la mañana.
He duplicado las cantidades para muchas más personas.
Gracias por tus recetas me encantan muchísimo.