¿Alguna vez haz intentado hacer tu propia salsa marinara?
Es mucho más fácil de lo que te imaginas, es mil veces más rica que la que compras en la tienda, sólo necesitas 5 ingredientes y está lista en sólo 20 minutos! casi el mismo tiempo que te toma cocer la pasta. Esta receta es perfecta para personas ocupadas que buscan algo rápido y rico de hacer y además económico.
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 lata de 28 Oz. de tomates enteros
- 6 ajos picados o en julianas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pimiento rojo seco triturado al gusto (opcional)
- 1 taza de agua
Para prepararla, pon a calentar un sartén a fuego medio, cuando esté caliente agrega el aceite de oliva y los ajos cortados o picados y fríelos un poco sin dejar que se doren. Enseguida agrega un poco de pimiento rojo triturado (este paso es opcional), la lata de tomates, 1 taza de agua y sazona con sal y pimienta al gusto.
Aplasta los tomates con una cuchara, tenedor o aplastador de cocina y dejar hervir a fuego lento por 25 minutos y listo!
Ésta receta es muy básica pero la puedes modificar a tu gusto. A veces, además del pimiento rojo seco triturado y el ajo le agrego zanahorias, cebollas, apio, pimiento verde picado y albahaca fresca.
Espero que te guste ésta receta, si la pruebas estoy segura que dejarás de comprar marinara embotellada.
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